第一百七十八章 北京烤鸭
方豪摆摆手，转身时又回头看了眼那盘烤灵鸡，忽然道。
“下次可以试试在酱汁里加两滴香精，说不定更好吃。”
林峰一怔，随即点头。
“记下了。”
看着方豪走向下一个灶台，林峰低头看着自己的烤鸡，心中暗自松了口气道。
“不错进了第二轮灵食菜谱到手了。”
一个时辰后所有人的品尝都已经完成。
方豪的声音透过扩音法阵传遍赛场，带着不容置疑的威严。
“第二轮需以酱为题，用赛场提供的灵植、灵兽肉，搭配自己带来的酱料，做出一道能体现‘酱魂’的菜。一炷香时间备料，两炷香完成烹饪，超时者淘汰。”
话音刚落，赛场的所有人都动了起来来到中间的材料去开始寻找自己需要的材料。
林峰则是直接打算做一个北京烤鸭，他先是将需要的一些蔬菜准备好，一阶的灵萝卜还有一阶的灵金葱还有灵胡瓜做配菜。
他还弄了些高阶的免费打算等会去做小饼，就在他打算去抓一阶的宝鸭的时候他突然想到方豪更高给他提议过加入两滴香精，他便来到了调料区弄了一滴，应为一阶的宝鸭比二阶的灵鸡小上了一倍。
准备好了一切之后林峰便来到了宝鸭这里，直接选好一只一阶的宝鸭之后便回到了自己的厨台开始处理一阶宝鸭。
将一阶宝鸭放在案板上，指尖灵力流转，灵厨刀贴着鸭皮游走，动作比处理灵鸡时更熟练了。
随后吹气抹上糖水和那一滴香精之后将宝鸭放进五阶的紫云炉里开始烤制起来。
场外的所有人见林峰这个怪人有些无语的讨论道。
“这小子是不是只会用炼丹炉烤烤东西，这次的比赛是酱，他还在这烤鸭子。”
“卧槽，这样都能混进第二轮吗？”
“明年我也这样搞，回去学一下用炼丹炉直接烤鸡烤鸭就能进第二轮。”
观战席上的明霞也有些好奇的问道。
“夫君，林公子这是在干嘛？”
“这次的比赛不是酱吗？”
“难道他真的就和其他人说的那样只会用丹炉烤东西吃？”
齐炎和林峰都是蓝星来的他当然知道林峰要干嘛，直接卖关子道。
“这个还真就是酱，你到了后面就知道了。”
见齐炎卖关子，明霞撇了撇嘴，却也没再追问，只是目光更专注地落在林峰的灶台上。
只见林峰将一阶宝鸭放进五阶紫云炉之后便拿出精面粉开始制作小卷饼，和将一阶的灵萝卜、一阶的灵金葱还有灵胡瓜切成丝然后装盘。
最后在将之前抹的烤肉酱拿出来煮了一会后便用一个小碗将烤肉酱给装好。
紫云炉的离火渐渐转弱，宝鸭的表皮在炉火下染上均匀的枣红色，糖水与香精的甜香混着鸭肉的脂香，顺着炉盖缝隙漫出来，比刚才烤灵鸡时多了层温润的蜜感。
林峰掐诀收了火，指尖在炉壁上轻轻一敲，炉内的热气裹挟着香气轰地涌出来，惊得前排观众直抽鼻子。
他将烤得油亮的宝鸭取出，灵刀在手中转了个圈，顺着鸭骨纹理细细斩开。
鸭皮脆得像琥珀，刀刃落下时发出清脆的咔嚓声，皮肉间凝着一层透亮的油脂，却丝毫不见腻感----那是香精中和了油脂的厚重，留下的只有鲜甜。
接着，他把煮好的烤肉酱往小碟里一盛，酱汁浓稠得能挂住勺，里面的灵香草碎沉在底，看着就醇厚。灵萝卜丝白得像玉，灵金葱丝绿得发亮，灵胡瓜丝脆生生的，连同烙得两面微焦的小卷饼一起摆上桌，整道菜瞬间有了生气。
“这是……把酱藏在最后啊。”
观战席上有人恍然大悟。
“烤好的鸭子蘸酱吃，酱的味道才能最突出！”
明霞看着那碟油亮的烤肉酱，又看了看码得整齐的鸭块，忽然懂了齐炎的话。
“原来他是把酱和烤鸭分开做，吃的时候再合到一起……这样酱的味道既不会被烤得散了，又能顺着鸭肉的热气渗进去，倒是比直接抹在上面更讲究。”
“我还是第一次见这种吃鸭的方法，还有他那些小配菜和小饼是怎么回事？”
说完他再次看向齐炎，齐炎则是笑了笑没有回答明霞的问题。
就在林峰做好菜之后，方豪这次却没有来试吃而是大声的宣布到。
“做好的菜自己送到亲宗主和众长老哪里去。”
林峰闻言，将装着烤鸭的玉盘端起，又拎上盛着酱料和配菜的食盒，稳步走向赛场中央的评审台。那里坐着道一宗的秦宗主和几位须发皆白的长老，面前的玉案上已经摆了不少参赛菜品，灵光流转，香气各异。
他刚放下盘子，秦宗主的目光就落在了那被片好的烤鸭上。
“你这个要怎么吃，之前你烤鸡的时候就有点想尝一尝了。”
林峰闻言一笑，拿起一张温热的小卷饼，示意秦宗主细看。
“宗主请看，这饼得趁热用，先取一块鸭皮，蘸点烤肉酱，再铺上灵萝卜丝和灵金葱丝，卷起来吃才够味。”
他边说边示范，动作利落。鸭皮的油光沾在酱上，泛出琥珀色的亮泽，灵萝卜丝的白与灵金葱丝的绿点缀其间，被薄如蝉翼的小饼一裹，看着就清爽。
秦宗主依样画葫芦卷了一个，刚咬下一口，眼睛便微微睁大。
小饼的麦香先在舌尖散开，紧接着是鸭皮的脆响，油脂混着烤肉酱的醇厚漫开来，灵萝卜的清甜与灵金葱的微辛恰到好处地中和了腻感，最后那丝香精的余韵从喉咙滑下，竟让人浑身一暖。
“妙！”
秦宗主赞叹一声，又卷了一个，这次特意多放了些灵胡瓜丝。
“这配菜看着寻常，竟是解腻的关键。还有这小饼，不厚不薄，刚好能托住所有味道，不会抢了风头。”
旁边的长老们也纷纷效仿，一时间评审台上只剩下卷饼的窸窣声和满足的喟叹。
“这酱看着浓，实则藏着清透，和鸭肉是天生一对。”
“这种吃法我还是第一次遇到，这酱懂鸭肉，鸭肉也衬酱，缺一不可啊。”
观战席上的明霞看得眼热，拉着齐炎的袖子。
“夫君，我也想吃…”
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