第2221章 烤乳猪
次日。
上午十点半。
“就按咱们说好的来，炒一盘虾皮白菜，拌个心里美萝卜丝，再摊一盘鸡蛋，煨一道粉丝汤，米饭记得多蒸点。我娘那边也通知了，中午两家一起吃，她等会儿就会过来忙活。”
李向东交代着中午做什么配菜，取下挂在衣架上的挎布包，准备出门。
周玉琴脸上带着笑，“知道了，路上慢点开车，注意安全。”
李向东应了一声，大步往屋外走。
他来到胡同里，拉开车门坐进去，点着火后打着方向盘驶出船板胡同。
这会儿街上的人不少，李向东不敢开的太快，稳着车速朝着景山方向开。
大三元就在景山脚下，具体位置是景山公园西侧的景山西街五十号。
83年开业的大三元，溥杰题写的匾额，是改革开放后京城的头一家高档正宗粤菜馆子。
大厨是从广州请来的，很多食材也是从广州空运来的，人均四五十块钱起步，一桌像样宴请百八十块都很正常，就不是普通老百姓能来消费的地方，也就公款宴请，港澳客商，还有外宾和倒爷才会能消费的起。
招牌有太爷鸡，红烧大群翅，龙虎凤大烩，东江盐焗鸡，明炉烤乳猪。
李向东是为了逗闺女，但不全是。
他是突然想到了大三元有，家里人也全都没有吃过，正好买回去大家伙都跟着一起尝尝。
汽车停在大三元的中式四合院门楼，红漆大门左侧，李向东的这辆二手拉达，在此处显得非常不起眼，就大门右边停着的皇冠，一辆能买十辆拉达。
下车锁好车门，绕开门口摆着的棕榈盆景，上台阶从挂着溥杰写的‘大三元’黑底金字牌匾下穿过，李向东走进大厅，脚踩在大厅铺着的地毯上。
店内的服务员统一制服，比普通国营饭店的态度客气很多，“同志，有预约吗？”
李向东从包里把条子拿出来，“取菜。”
“您跟我来。”
迎宾服务员带着李向东来到前台后转身离开。
李向东把条子放到柜台上，“同志，昨天在这儿预定的烤乳猪，取一下。”
柜台后面的服务员拿起条子，低头翻着登记本核对过后抬头，“麻烦您稍等片刻，我这就给后厨传话。”
“先不急，你们店里的招牌菜，太爷鸡，东江盐焗鸡，一样做两道，我一起打包带走。”
李向东昨天过来的时候问过，知道这两道菜可以当天现做。
像红烧大群翅的主材料鱼翅需要专门从广州空运，最少要提前两天预定，李向东昨天下午过来根本就排不上。
龙虎凤大烩同样，而且吧，这道菜里有蛇和猫，就算是能现做，不需要等，李向东也下不去嘴吃。
“烤乳猪我昨天交了二十块钱定金，你算算我现在需要补多少钱。”
“您有没有带食盒？”
“没有。”
“用我们店里的食盒需要交押金，您昨天交的二十要继续押着。”
“可以，那就直接算多少钱吧。”
李向东交了钱，在大厅找座位坐下等。
半个小时过后，后厨的伙计端着东西出来了。
一只烤乳猪，两道太爷鸡和两道东江盐焗鸡，一共五道菜，店里配了三只专门用来外送，外带筵席菜的木抬盒，盒子的侧边都烙着大三元印记。
盒子打开给李向东看一眼。
通体金红，外皮油亮，热气腾腾的烤乳猪盛在一个超大号白瓷盘里。
另外两道分别放在两只木抬盒里的太爷鸡和东江盐焗鸡依次看过，木抬盒的盖子重新扣严，搭扣卡紧。
服务员递来张二十的押金条，“吃完盒子洗干净，凭单子回来退押金，条子千万别弄丢。”
“多谢。”
李向东接过条子塞包里，在前带路，“我的车在店门口。”
抬着食盒走在后面的一名后厨伙计叮嘱道：“跟您交代一声，乳猪的脆皮怕磕碰挤压，太爷鸡和盐焗鸡是卤熏熟菜，别侧着放洒了汤汁。”
“记住了，多谢。”
来到店门口，李向东拉开拉达的后车门，等木抬盒互相错着位置放稳当，确认没有倾倒的风险才关上车门。
跟帮忙的伙计们道了谢，李向东坐上车，发动车子调转方向往船板胡同开。
来到放学的点。
李晓海远远看到本该停着汽车的地方空荡荡，“哎，咱们家的车怎么没在？”
“三叔应该去买好吃的了。”
李晓波说出猜测，一旁的李小竹咧嘴笑着附和点头。
“肯定是！”
今天中午改善伙食的事情，李小竹已经知道，今早还特意问过李向东吃什么，就是没有问出来。
不过她没有纠缠，也没在意对方为什么会保密，因为她都写过检讨书了，之前的事情已经翻篇。
三个孩子高高兴兴的前后脚跑进院里，李小竹吸着鼻子，顾不上先去放下书包，直接一溜烟跑到了厨房门口。
撩开厨房的门帘往里一看，她看到周玉琴，李母，还有李大嫂和李二嫂，全挤在厨房里。
再一瞧忙活着的午饭有心里美萝卜，有大白菜，有鸡蛋，也有粉丝。
李小竹眼睛瞪大，“娘，咱们中午就吃这些呀？不是说要改善伙食吗？这也太素了吧？”
正在拌萝卜丝的周玉琴闻言，抬眼朝屋门口看过去，嘴角带着笑，“别急，你爹去买了，过会儿就回来，先回屋放书包洗手，坐桌子边上等着开饭。”
“好嘞！”
李小竹笑着看向身边的俩哥哥，“听到没？我爹真开车出去买好吃的了，咱们快回屋！”
“也不知道去买啥了。”
“我爹嘴严着呢，我早上问过，没问出来。”
李晓海和李晓波说着话，跟在李小竹身后进屋。
“太爷爷，太奶奶，你们知道我爹去买什么了吗？”
“不知道。”
李老头和李老太没有太大的好奇心。
“行吧。”
倒水洗手，洗过手的兄妹三个去饭桌旁坐下。
等家里上学上班的全都回来，不大会儿，李向东拎着个食盒进院。
“我回来了。”
通知一声厨房，李向东拎着食盒走进正房。
“大哥，二哥，跟我出去一趟。”
“买的什么？”
李父把食盒的盖子打开，“鸡？”
“对，太爷鸡。”
李向东回着话，带着俩哥哥往屋外走。
屋内的孩子们没有跟着，全都在盯着食盒里，打趣着太爷鸡这道菜名。
“我还以为你出门是去买熟食呢，老三，怎么会想起来从外面买菜回来？还去的是大三元，不便宜吧？”
李大哥干了几年餐饮，京城粤菜第一家的大三元，没吃过但多多少少了解过，刚听到太爷鸡这道大三元的招牌菜，立马明白李向东去的哪儿。
“大三元开两年了，还没尝过，想尝尝。”
李二哥问道：“你还买的什么？”
“车里还有两道大三元的招牌菜，等会儿你们就知道了。”
说着话从家里出来，来到车旁打开车门，李向东哥仨，一人拎着个小号的食盒，两人抬着一只沉甸甸的木抬盒。
哥仨前后脚走进正房屋里时，饭菜已经上桌，人也全都在齐齐等着。
李大哥把拎着的食盒放桌上，打开后问道：“东子，这是大三元的什么招牌菜？”
“东江盐焗鸡。”
李向东回话间，跟李二哥一起把木抬盒放到饭桌的中央。
“好香！”
“嗯，真香！”
“爹，快把这个最大的盒子打开！”
李小竹激动坏了，今天的伙食有点过于丰盛，瞪圆了的眼睛紧盯着木抬盒，迫切想要弄清楚自己闻到的肉香究竟是什么！
李向东笑着伸手把抬盒的搭扣拨开，缓缓掀开木盖子。
一股子滚烫浓郁的焦香一下子涌出来，盘子里躺着的那只烤得烤乳猪金红发亮，还能看到表皮上起满了的细密酥泡。
旁边放着大三元配的两小碟子，一碟白糖，一碟甜面酱，还有一小把切得整整齐齐的葱白丝。
“烤乳猪？”
“哇，这也太香了！”
“老三，你是真舍的。”
“东子，这玩意一只要多少钱？”
屋内响起的惊讶，还有找上自己的询问，李向东全然没有理会，嘴角挂笑的看向站在椅子上，已经傻眼的胖闺女。
“香不香？”
没等李小竹发作，一旁的李晓涛不干了！
“三叔，这不会是我买的那只猪崽子吧？怎么给烤了？我可是花了三十六块钱呢！”
李向东头转过去，“我不能吃？”
“能。”
李晓涛语气一蔫，嘴里嘀咕一句，“那也得先跟我打声招呼。”
周玉琴见闺女吸溜着口水，噘着嘴，眼眶红红的，“你们买的那只猪羔子，还活的好好呢，这是从饭店里买的，不是你们那只。”
“嗯？”
李小竹咽下嘴里分泌满的口水，眼睛直勾勾盯着，“真的？”
李向东笑着点头，“真的，惊不惊喜？意不意外？”
“一点都不好玩。”
李小竹抬手擦下嘴角，“咱们开饭吧好不好？我饿了。”
李老头发话，“开饭。”
…
...
李小竹吃顶了，身子歪躺在椅子上，手揉着肚子，“晓涛哥。”
还在嗦骨头的李晓涛抬头，“干嘛？”
“烤乳猪好吃吧？”
“好吃。”
“要不咱们回头把那只猪羔子也给烤了？”
“...”
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