第84章 校服大一码，新店留一桌

第八十四章  校服大一码，新店留一桌

周三中午十一点，棠记总店后厨的蒸柜冒起白汽。

林成戴着防烫手套，把一笼刚蒸够十二分钟的干巴菌肉饼端上试菜台，换进带保温底座的中号白瓷盘里。

沈棠、主厨和店长站在桌边。

“按沈老板昨天说的，干巴菌全部改刀成黄豆大小的粗粒。”林成拿起公筷，拨开肉饼表层，“下锅前先用老母鸡油煸了四十秒，把菌子里的水汽逼干、香味激发出来，再拌进三分肥七分瘦的前腿肉馅里。”

沈棠夹起一块放进嘴里。

肉饼入口松软，咬下去第二口，鸡油煸过的干巴菌粗粒在齿间弹开，既有肉汁的鲜甜，又留住了山野菌子爽脆的嚼头。

主厨连吃两块，把筷子一放：“成了。比昨天的碎末强出一大截。”

店长没急着拍板，低头看了一眼手表：“把保温底座点上，晾二十五分钟再尝最后一口。”

二十五分钟后，盘底的肉汁依然透亮，没有凝出一层白油，边缘的肉饼也没有风干发硬。

店长在试菜考核表上签下名字：“这道鸡油干巴菌蒸肉饼正式入单。明天起总店午市每天限量出十份，九月直接进城东新店的家庭菜单。”

一转眼到了周六上午。

早上八点半，周既明把家里那辆黑色七座商务车开出院子。两个小的留在家里由育儿嫂照看，沈棠、周晚和周小满坐在后排，直奔城东一中初中部。

一中初中部的大门敞开着，林荫道两边停满了接送新生的私家车。教学楼一楼走廊外支着四张长桌，立着“初一新生校服及暑期资料领取处”的牌子。

周既明带着三个孩子排在二班的队伍里。

轮到周晚时，负责发校服的女老师低头看了一眼花名册：“周晚，身高一米六二，领一米六五的夏装两套、秋装两套，对吧？”

周既明伸手接过那摞塞在透明袋里的蓝白运动校服，拎出秋季外套在周晚肩膀前比了一下。

袖口刚过手腕一寸。

“老师，秋装外套能不能给她换一套一米七零的？”周既明开口，“小姑娘这两年抽条快，这件一米六五的到十月份套上毛衣就短了。”

女老师抬头看了看一米八几的周既明，又看了看身量纤细却腿长的周晚，笑着从后面箱子里抽出一包一米七零的换给他：“行，听孩子爸爸的，初一确实长得快。”

周晚抱着校服走到旁边的登记台前，拿起黑色水笔填写《初一新生健康与紧急联络卡》。

周小满踮着脚趴在桌沿上看。

周晚字迹工整，在“既往病史及过敏原”一栏，一笔一划写下：乳制品、全部坚果类严重过敏，随身携带肾上腺素急救笔（已报备校医室）。

写到下面“紧急联系人”一栏，她在第一栏填上：沈棠，关系：母亲，随后流利地写下一串十一位手机号；第二栏填上：周既明，关系：父亲。

负责收表的新班主任姓陈，接过卡片低头扫了一眼，抬头温和地看向周晚：“写得很清楚。九月开学第一天，把备用的急救笔交一支到班主任办公室锁进医药箱，平时活动课我也会盯着配餐。”

“谢谢陈老师。”周晚礼貌地道了谢，把暑期书单折好放进帆布包。

走出初中部侧门，才九点二十。

周既明没去停车场取车，低头看了一眼手腕上的机械表：“从这儿走去新店，咱们掐个表，看看周晚以后中午过来要几分钟。”

六月的阳光透过梧桐树叶落下来。周小满牵着沈棠的左手，周既明拎着两大袋校服走在最外侧挡车。

顺着人行道往东走过一个红绿灯，拐进东湖路，第三间挂着招租撤牌印记的二层临街铺面就是棠记城东新店。

周既明低头看表：“四分五十秒。算上等红灯，五分钟足够了。”

铺面的卷帘门已经拉起了一半。

林成穿着件白衬衫，正蹲在门槛边拿卷尺量地砖。听见脚步声，他连忙站起身迎出来：“沈老板，周总！我跟房东借了钥匙，上午没去总店，先过来把地面尺寸复核一遍。”

一家四口走进空旷的一楼大厅。

原有的旧隔断已经拆空，水泥地面扫得干干净净，林成用白粉笔在地上划出了清晰的白线。

“这一块是后厨和冷库。”林成用脚尖点着北侧的白线，“中间这道五十公分宽的双线，就是周二跟陈师傅改好的加宽传菜口，外面大厅一共摆八张家庭圆桌，二楼设四个包间。”

周小满松开沈棠的手，哒哒哒跑到南侧靠窗的角落。窗外正好有一棵枝叶茂密的老槐树，遮住了大半日头。

“林叔叔！”周小满指着窗边一块两米见方的空地，“这儿能不能放一张小方桌？九月我姐姐上初中了，中午走过来就在这儿吃饭，还能看大树！”

林成笑起来，转头请示地看向沈棠。

“前厅的位置一寸都不留给家里。”沈棠走到大厅中间，看了一眼窗边，“前厅八张圆桌全部对外放预约号。家里人坐在大堂吃小灶，旁边桌的客人看见了，规矩就乱了。”

周小满扁了扁嘴：“那姐姐站着吃吗？”

“跟我来。”沈棠带着两个孩子穿过画着粉笔线的传菜口，走到后厨东侧一间带独立后门和木窗的小耳房。

推开木窗，外头是铺面自带的二十平米青砖小院，墙角长着一棵刚结出红花骨朵的石榴树，清静又通风。

“这间耳房原本是杂物间，宽一米八，长三米。”沈棠指着窗根底下，“八月装修的时候，让老陈在这儿铺上防滑砖，摆一张四人榆木方桌，装一台独立空调。平时归林师傅和店里员工吃工作餐，中午十二点到一点，周晚从学校侧门走后巷进来，刷家属卡开后院门，直接坐在这扇窗下吃。”

林成立刻拿粉笔在耳房地上画了个方框，笑着接话：“小晚中午十一点五十下课，我十一点四十五起锅炒菜，进门就能喝上热汤，绝不跟前厅的客单抢灶！”

周晚站在那扇木窗前，伸手推了推窗扇。

院子里的风吹进来，带着石榴叶子的清气。她把手伸进帆布包，摸了摸刚领到的那一小枚金属校徽，嘴角轻轻翘了起来。

“挺好的。”周晚转过身，看着沈棠，“比大堂清静，写完一张卷子再回学校都来得及。”


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