第15章 谢府管事
“大壮叔你先进来，我们坐下说，”
顾大壮几步走到堂屋，一屁股坐在椅子上，大大咧咧的道：“是不是有什么事要大壮叔帮忙啊？说吧！能做到的你大壮叔绝不含糊。”
顾清荷笑了，她就喜欢大壮叔这个性格，有事他是真上啊！
“是这样的叔，我们在镇上支了个卤肉摊子，自己忙不过来，所以想请你帮帮忙，不白帮，我一天给你开五十文工钱。
“等等……”
“你说啥玩意儿？”顾大壮震惊的坐直了身体，怎么顾清荷说的每个字他都认识，但是连起来他就有点整不明白了。
什么叫他们支了个卤肉摊子，还想请他干活，还给五十文工钱，比码头还多二十文，顾大壮感觉自己幻听了。
“顾大壮不相信的掏掏耳朵，你刚刚说什么？我没听清楚，你再说一遍。”
顾清荷笑笑，又给他重复了一遍刚才的话，顾大壮听完后，惊得嘴巴都张成了O型！半天都合不上。
好半晌他才结结巴巴地问道：“就是昨天云国端给我家的那个卤肉，可是那不都是猪下水吗？居然还能卖钱。”
顾大壮感觉太不可思议了，居然真的会有人买，而且看样子还卖得很好，不然顾清荷也不会请他来帮忙。
“帮忙是可以的，至于工钱就算了，都是自己人，我来帮帮忙是应该的。”顾大壮一屁股坐回凳子上，他是真的这么想的，并没有假客气。
“大壮叔你听我说！我家的情况你也看到了，请人是必然的，我要是请别人，我也不放心，要是人家欺负我们怎么办？”
“反正你也是要去做工的，在哪里做不是做？给我家做你还能照顾一下我们，是不是？”
顾大壮摆手：“我没有说不帮你们，我是说不要工钱，你们也不容易，我这个当叔的给你们帮帮忙是应该的，哪里能要你们的钱？”
“你不要钱那就算了，我们可不敢用你，你可是家里的顶梁柱，还有一家老小要养呢，我可不敢耽误你赚钱。”
顾清荷虎着一张小脸，说得无比认真，顾大壮被她给虎住了，弱弱的开口说道：“那就跟码头一样，给三十文吧！五十文我是真的不能要，你看成不成？”
听他这么说，顾清荷这才笑了，她脆生生地道：“好”答应收钱就行，反正给多少还不是他说了算。
“大壮叔那你现在就带着我爹去洗猪下水吧！对了那个猪头要先用火把上面的毛烧了，我爹知道怎么洗的。”
让顾大壮和顾铁牛去洗猪下水后，顾清荷就又上山了，昨天没想到要做生意，所以她没有摘多少调料回来，今天她得再去摘点。
等她把调料摘回来了，顾铁牛他们也把猪下水洗干净了，就等着她回来下锅呢。
顾清荷把猪下水焯水以后，就直接放进昨天的卤水里面去煮了，顾清柔看她没有换水，忍不住问道：“不用换水吗？就放在昨天这个汤里煮，会不会不新鲜？影响口感？”
顾清荷笑了：“这个卤水就是用得越久越香，保护得好的，人家能用百年呢！”
现代那些百年卤水就是这么来的，当然也有很多是打着百年老字号忽悠人的，不过这些她就没有必要跟顾清柔说了。
“哟！小姑娘，今天来这么早啊？”翌日，顾清荷她们刚到地方，隔壁包子铺的胖大婶就上来打招呼。
“是啊！今天来得早一点，婶子也很早呢！”顾清荷边支摊子边回答。
“嗨！早啥啊？我家就在这里呢，摊子推出来就行，可不像你们要走这么远，你们是不是以后每天都要来啊？”
“是啊！以后每天都会来，除了下雨天。”下雨天就不来了。
“那我以后每天早上帮你把位置占好！不然看你生意好了，怕别人会来霸占你的摊位。”
这街上的摊位就是这样，没有固定的，谁先到就谁先占，主打的就是一个先到先得。
“那感情好啊！谢谢婶子了，你可真是个好人！顾清荷眼睛亮晶晶的说道，胖大婶摆摆手说：“这没什么的。”
“这大婶人还怪好的！”顾清柔凑到顾清荷耳边，小声的说道。
顾清荷笑笑：“互惠互利吧了，你没看我们在这里，带动着她包子也卖得很好吗？这就叫与人方便与己方便。”
回想起昨天的场景，顾清柔恍然大悟般点点头。
见顾清荷两姐妹把东西摆好，顾大壮抓抓后脑勺，憨笑着问道：“清荷我要怎么什么啊？”他是真的不知道自己该干嘛，他以前也没有做个生意。
“大壮叔，你就跟我爹一起，拿卤肉给新来的客人尝味道。”
“哦！好的！”顾大壮应了一声，就和顾铁牛一起，端着卤肉到前面给人品尝，今天用的是碗装的，一人端着一个大碗，拿着一把竹签子。
顾铁牛还吆喝了几声，他还记得昨天顾清荷喊的那些话。
很快就有客人上门了，还是昨天那个夸着篮子的婶子，顾清荷记得她昨天可是买了足足十份呢。
大婶一上来就来个大的：“哟！小姑娘，今天挺早啊！”顾清荷笑着招呼，婶子也早啊！今天要多少呢？”
大婶伸出两根手指头晃了晃：“二十份，”顾清荷讶异地问得：“这么多？婶子家人很多吗？”
大婶笑着摆手：“那哪能呢！我是在谢府厨房当管事的，我们家少爷小姐，老爷太太都喜欢吃你家的卤肉呢！昨天买的十份不够吃，所以今天多买点。”
顾清荷有点意外，谢府可是谢大将军的府邸，是这边关小镇上唯一的大户。
而且她在原主的记忆里得知，谢大将军年纪轻轻的就战功赫赫，而且皇帝还特别看重他。
别人打仗一家老小都得留在京城，说是方便皇家照顾，但谁不知道其实就是人质而已。
只有他在十七岁的时候就封了大将军，还把爹娘弟妹都接到这边关来，住进了大将军府。
“哟！婶子厉害啊！还是厨房大管事呢？难怪我一看您就不是一般人。”
顾清荷竖起大拇指，不动声色地拍了一记马屁。
是人都爱听好话，谢府管事也不例外，这不被顾清荷几句话就哄得喜笑颜开的。
“哈哈哈！你这小姑娘也太会说话了，难怪你能把生意做好，我姓王，你以后就叫我王婶子吧！我就喜欢你这小姑娘的脾气，回去我就给你多宣传宣传。”
王婶子笑呵呵的说完，顾清荷听了眼睛一下就亮了，宰相门前七品官，一个将军府的管事，在这边垂小镇上，说话还是有点分量的。
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