第55章 指导孙女做菜
“先清洗回去用盐腌制一下,明天再吃不会有问题。”
上面的楚东也送来了一插箕草灰,何璐以前没有清洗过这些,但刷视频刷到过,也知道一些步骤。
加上原身是做过的,只是太过粗糙,没有弄干净。
她把草灰往大小肠,猪肚里反复搓揉,之后再清洗。
因为油气,很多鱼都往这边涌来,扑腾着抢吃。
何璐看得眼馋,将插箕中的草灰倒出来,拿着插箕往河里猛地插下去,再快速提起来。
嘿,竟然还真被她捞上来两条活蹦乱跳的鱼,虽然只有巴掌大小。
“有戏,空一个桶给我,我看看能不能多弄两条。”
柳凤珍也没有想到娘她老人家竟然还有这样的动作,一时间忙道:“娘,这事儿让楚东来,他擅长。”
村里的孩子平时都会下河摸鱼,只是摸不到而已。
但从河中把插箕提上来,也是费力气的,娘年龄大,万一不小心落到河里,可就不好了。
刚才娘在洗澡,楚东一个年轻小伙子不好过来,现在却是可以了。
张楚东听到惊呼声,赶紧下来,见阿奶竟然还提了鱼,他便撸起衣袖下来。
“阿奶,我来。”
“也行,你看水里,因为油气,很多鱼过来抢吃的,你静待一会再来一下,动作要快。”
何璐虽然自己做不太行,但动口还是很会的。
她自己退到边上的大石头坐着看,不时指挥他什么时候下插箕最好。
等到下水洗好,鱼也捞了大半桶。
何璐咧嘴直笑:“带回去先养两天,等吃完肉再吃鱼。”
“走,回家。”
她们回家了,村里的男人才能过来。
刚才被拦了呢。
回到家里先吃饭,孩子们吃了,但大人都等她回来再一起吃。
“哇,竟然还有鱼?阿奶,咱们是要吃的吗?”
孩子们围过来,看到鱼忍不住惊叹。
“馋家伙!先养着,等后面再吃。”何璐笑骂一句。
楚东已经将鱼倒进一个有些破的大水缸里,加水进去养起来。
“娘,你以后可千万别一个人往那边山里跑了,那边很危险的。”
吃饭的时候,张青山又不免重申一遍,老娘最近可真让他操碎了心。
几个儿女都没有让他这么操心过。
何璐吃饭的动作一顿,敷衍地回道:“知道了。”
那边最是原始,里面的野兽很多,她还想着多转悠几次呢。
不过,在那之前,得先把空间里好好规划起来才行。
“娘,下水怎么办?”王翠娥还是担心下水会不会放坏了。
何璐想明天去药店买些大料回来做成卤味的,但想想去镇上再回来得一天时间,放到那个时候保管坏了。
“晚点就先弄出来吧,熟的就不容易坏了。”
猪心,猪肺可以煲汤,但现在没有鱼腥草,之前好像在哪里看到过,一时间忘记了。
先用姜葱焯水吧,明天再姜葱爆炒也很好吃。
这样想着,明天似乎不适合去街上,不然这肉不得放坏了?
姜葱还是有的,但没有酒。
连骨头,猪脚也放进去焯水出来,她端回自己的房间里就送进空间了。
进入空间里,看到哼唧乱拱稻草的野猪,她就一阵头疼,转而去研究仓库附近的那片朦胧。
她感觉,朦胧之后,应该还有未被开发出来的惊喜,但触发条件到底是什么?
伸手摸了摸,似乎摸到一道无形屏障,就是探不进去,更别说走进去了。
她轻轻叹息,尝试着看看能不能精神力将野猪隔绝在一方小空间里。
“哼哼!”
野猪想冲她而来,却似被挡在外面,只能哼哼地叫唤。
何璐感觉精神力一阵疲累,意识到应该是成功了,赶紧先闪身回到床上,倒床便睡。
她现在也算是有经验了,感觉疲劳便是精神力过度了,睡一觉起来就能恢复。
原本是想今天送一担谷去镇上的,结果又以何璐睡过了没有去成。
当然,就算没有睡过,她也不打算去了,今天要留在家里做好吃的。
“你们谁知道哪里有鱼腥草与薄荷的?”
她一边吃粥,一边问几个孩子。
楚川连忙举手:“阿奶,我知道哪里有,你要多少?我马上去摘回来。”
何璐道:“行,你们拿把小锄头上,连根一起挖些回来,以后种些在咱们家附近,什么时候要都能吃上。”
“春草,你去扯一把葱,再摘些青菜回来,今天咱们做好吃的。”
“好咧,娘,我马上去。”谢春草放下手里头的事,拿上竹篮,顺手把桶挑上去浇菜。
何璐又安排事情让他们去忙碌,等她自己吃完后,才把下水拿出来。
猪心肺煲鱼腥草,清心润肺,清热解毒。
葱姜爆炒花腰与大肠,猪肚与小肠,猪肝,猪心也留了一小半明天再吃。
总不能一天就全部吃完,那样太奢侈了。
“佳佳,你们还有谁也想学做吃的,都过来,阿奶教你们两招。”
何璐抬手叫上几个孙女去灶房忙活,除了雯佳,还有雯雅,雯姝与雯珊也都过来看着。
何璐自己没有动手,而是跟她们说,让她们动手。
切肉,教她们滚刀切块,葱姜洗好备用,等到鱼腥草挖回来,摘些茎叶一起洗净备用。
昨晚已经焯过水了,此时不用再焯水,直接开锅爆炒就行。
煮烫的用瓦罐先煲起来,不碍事。
爆炒的猪腰与大肠很快香味散发出去,别看丫头们年龄都不算大,但做起事儿来却像模像样的。
爆炒其实也不难,只要火够大,快炒就好。
“阿奶,好香啊。”雯英嬉皮笑脸地走进来,用力地吸两口。
何璐嗔瞪了她一眼:“阿奶都老了,臭的。”
“啊!哈哈!”
几个女孩子先是愣了一瞬,随后都笑起来。
“行了,去叫你爹他们洗手,准备吃饭了。”
今天煮的大白米饭,煮熟后再用笊篱捞起来的米饭,这样还有米汤可以喝。
只要何璐在家里,张大海就不敢在房间里赖着,得出来干活。
连着两三天没有挨打,他脸上的青肿消散了很多,何璐看得眼馋,又想打人了。
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