第583章 刺身冻梨配银勺，东北老铁的世界观崩塌了！
方羽手里的滑梯坐垫还没放下，那群穿黑西装的园区高管已经一路小跑冲到了跟前。
为首的孙经理跑得呼哧带喘，脸上却笑开了花。
他大手一挥，身后的工作人员立刻忙活起来，不到两分钟，冰滑梯旁边的防风暖棚里便支起一张折叠圆桌。
白桌布铺得平平整整，四周还摆上了带厚绒垫的藤椅。
“方老师，刘老师，花老师，蔡老师！”
孙经理搓着冻红的双手，热情得不行：
“听说几位今天下午过来视察，我们餐饮部提前两个小时就开始准备了。”
“外面冷，几位先喝点热乎的暖暖身子，再尝尝咱们尔滨今年专门给外地游客研发的特色茶点！”
方羽眉毛一挑，连滑梯都顾不上玩了。
他顺手把手机架在桌边，将镜头对准那几个盖着红绸布的大托盘。
直播间五百多万网友也来了精神。
【啥特色茶点？整得跟新品发布会似的！】
【红绸布盖这么严实，底下不会是冻梨和冻柿子吧？】
【真要端上来几个黑乎乎的硬疙瘩，我倒想看看花宇和蔡琨怎么下嘴！】
别说网友，方羽心里也认定托盘底下八成是冻货。
他在靠山屯的时候，家里来客人就是这么招待的，直接端一盆凉水，往里扔几个黑煤球似的花盖梨，谁想吃自己捞。
想到这里，方羽扭头冲蔡琨使了个眼色：
“小蔡，待会儿让你见识见识我们东北的暗器。”
“吃这玩意儿讲究铁齿铜牙，你先做做心理准备，别把门牙崩飞了。”
蔡琨下意识摸了摸自己的烤瓷贴面，心里顿时没底。
花宇也默默往后靠了半步，年初那趟漠河之行，已经让他对东北人的“特色项目”产生了足够的敬畏。
这时，孙经理走到第一个托盘前，双手捏住红绸布两角，胸膛一挺：
“几位老师，上眼！”
红绸布应声掀开。
方羽那句已经到了嘴边的“大口吸溜”，硬生生卡在了嗓子眼里。
托盘里摆着的确实是冻梨，可这盘东西，和他活了二十四年见过的冻梨根本不像一个物种。
洁白的骨瓷圆盘里，原本黑乎乎、圆滚滚的东北大冻梨，已经被厨师趁着半冻半融洗净去核，连皮切成厚薄均匀的月牙瓣。
乌黑锃亮的梨皮在外圈压出一圈黑边，裹着细密冰沙的白嫩果肉层层交叠，在盘子里摆成了一朵“墨边白牡丹”。
正中间点缀着几颗红枸杞和两片薄荷叶，盘边还整整齐齐放着四把银质小果叉。
别说下嘴了，方羽第一眼都没敢认。
他盯着果盘沉默了三秒，随后往前凑了半步：
“孙经理……这盘里摆的，是个啥玩意儿？”
孙经理胸膛一挺，介绍得中气十足：
“方老师，这是咱们尔滨今年最新推出的特色产品，刺身级果盘冻梨！”
方羽：“……”
刘一菲抿了抿嘴，忍住没笑。
花宇则扶了一下墨镜，认真打量着盘里的冻梨。
直播间安静了一瞬，下一秒，弹幕直接炸锅。
【冻梨刺身？好家伙，东北大冻梨硬闯高端局！】
【吃了二十年冻梨，头一回知道这玩意儿也能摆出米其林的架势。】
【枸杞、薄荷、银叉子，一个都不能少，格局彻底打开了！】
【以前叫冻梨，现在得叫低温熟成黑金雪梨刺身。】
孙经理没察觉到方羽表情不对，还在热情介绍：
“我们考虑到很多南方游客第一次来东北，不习惯捧着整个冻梨吃，汁水容易弄脏手和衣服，冻得太硬还容易冰牙。”
“所以后厨会把冻梨精准缓到半融带沙的状态，再去核、切片、摆盘，游客用小叉子就能吃，方便又优雅！”
方羽缓缓抬头，先看了看满脸等表扬的孙经理，又看向旁边连连点头的王副厅长。
东北人吃冻梨，什么时候开始用刀叉了？
居然还配上了薄荷叶！
他还没从“冻梨刺身”的冲击里缓过来，旁边的女服务员已经笑盈盈掀开了第二个加长托盘：
“方老师，除了冻梨，我们还给东北冬季街头小吃做了下午茶升级。”
方羽低头一看，眼珠子差点掉进盘子里。
左边一排小巧的白瓷盅里，各自躺着半个热气腾腾的烤地瓜。
可这些地瓜根本不用手剥，外皮被修得整整齐齐，焦黄流蜜的瓜瓤上撒着白砂糖和芝士碎，最上面还插着精致的甜品银勺。
右边那盘更离谱，明明是东北最常见的黄糯粘苞米，盘子里却连一根苞米棒子都看不见。
厨师把煮熟的粘苞米一粒一粒剥了下来，每五颗玉米粒穿在一根雕花竹签上，整整齐齐码成一座小金字塔，旁边还配了一碟炼乳！
孙经理热情地比画着：
“以前年轻女游客经常反映，大冬天捧着烤地瓜吃，容易弄得满手黑灰，啃粘苞米也容易掉口红、塞牙缝。”
“所以我们研发了‘精致勺挖版烤地瓜’，还有‘不掉口红版珍珠玉米粒’，一口一串，体面又卫生！”
方羽张了张嘴，彻底麻了。
紧接着，服务员掀开最后一个托盘，里面整齐摆着四只青花瓷小碗，碗里是热气腾腾、白白嫩嫩的豆腐脑。
方羽终于松了口气。
还好，至少豆腐脑没出问题。
大冬天来上一碗咸香滚烫的卤汁豆腐脑，浇点辣椒油，再撒一把香菜，那才叫舒坦。
可他再仔细一看，表情又僵住了。
碗里没有木耳，没有黄花菜，也没有黑褐色的咸香卤汁.
清汤寡水，白得吓人。
服务员拿起旁边的小玻璃罐，用银勺舀出一勺晶莹的蜜汁，轻轻淋在豆腐脑上，最后还撒了一小撮金黄的桂花碎。
“几位老师，这是我们特意准备的桂花蜜汁甜豆腐脑，趁热喝，口感最好。”
方羽脑子里“嗡”的一声。
如果说冻梨刺身、带勺地瓜和牙签玉米，只是让他的东北世界观裂了几道缝。
那这碗桂花蜜甜豆腐脑，就是当着他的面，把北方早餐界的祖训给掀了。
方羽捂住胸口，踉跄着连退两步。
“王哥！”
“这地方我待不了了，我要回漠河！”
“现在的尔滨，对我来说太陌生了！”
王副厅长想解释，方羽却压根没给他开口的机会。
他一把抄起直播手机，对着满桌精致茶点，痛心疾首地控诉起来。
“家人们，你们都给我评评理！”
“我一个土生土长的黑省人，在这片黑土地上活了二十四年！”
“我吃的冻梨，那都是扔洗脸盆里泡着，拿手捞出来，连皮带水直接吸溜！”
“我吃的烤地瓜，那都是揣怀里，左手倒右手，烫得龇牙咧嘴也得扒开皮直接啃！”
“结果今天来了趟省城呢？”
“冻梨切成薄片摆成花，烤地瓜配上银勺子，就连大粘苞米，都给我一粒一粒穿成牙签肉了！”
说到最后，方羽猛地指向那碗豆腐脑。
声音都劈叉了。
“最离谱的是这个！”
“甜的！”
“豆腐脑居然是甜的！”
“尔滨啊尔滨，你为了招待南方小土豆，连脸都不要了吗？”
“底线呢？节操呢？！”
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