第174章 哼,等着打脸吧!
制作凉皮并不难,就是制作过程比较繁琐,和面、醒面、洗面,沉淀……
为吃一碗凉皮得忙活一下午。
一听说宋施和齐瑾睿两人在厨房忙碌了一下午,一家人准时准点来到清安院膳厅候着了。
齐瑾知看着一盘盘摆上桌的黄瓜丝、胡萝卜丝、只过了水黄豆芽、像豆腐又不像豆腐的小块、花生碎、白芝麻、萝卜干……
每端上来一盘,他和礼亲王眼神就黯淡一分,这些玩意用得着准备一下午?
不是随便切一切完事?
“差点忘记我约了好友,晚膳你们自己吃吧!”
“爹,你真不吃?不吃会后悔的。”齐瑾睿恰巧和走出膳厅的亲爹擦肩而过。
礼亲王斜了眼儿子,目光在他手上的食盒来回打量着。
难道还有好东西?
他怎么那么不信呢,该不会又是一桌子“草”吧?
他又不是牛羊,不爱吃草!
“王爷你真不吃?亏我还准备不少呢!”
礼亲王转头看宋施手上的食盒,三个,那他先看看里面有何物,再决定约不约好友。
齐瑾知原本也打算走的,不过在看到退回来的爹,也打算再观望观望。
结果齐瑾睿当着他们的面,将一大盆米白色的“米粉”放到桌上,随着他的动作,里面的米粉颤颤巍巍的,看起来口感应该不错。
呵,再不错,也不是肉!
肉当然有,切片卤牛肉、切成四瓣整齐摆放的卤蛋、撕成条的卤鸡肉,这三道是用来当凉皮的辅料的。
至于配菜,一大碗凉拌卤猪腿肉猪耳朵和红油鸡杂。
一看有肉,礼亲王坐下来了。
“哟,夫君,你不是约了人吗?”礼亲王妃阴阳怪气道。
“记错了,约的是明日。”礼亲王面不改色回道。
“宋姐姐,怎么吃呀!”齐初遥对着面前丫鬟分来的大空碗茫然眨眼。
宋施亲自给小馋丫头拌了一大碗。
薄薄的米白色凉皮根根沾染上酱汁,丰富的配菜与之混在一起,非常漂亮,芝麻花生酱香味非常浓郁。
拌着拌着,宋施先馋了。
齐瑾睿给自己加了所有配菜,接着是红油辣酱、芝麻花生酱、一点点醋、芝麻酱……
等装了满满一大碗,正准备拌时,眼前的碗被快速伸过来的手抢走了。
“儿子,爹饿得头晕眼花,先让我吃。”礼亲王又往碗里添了两大筷子的卤牛肉,这才动作娴熟地搅拌起来。
“瑾睿啊,娘不会,你也帮我弄一碗?”
齐瑾睿抿嘴,不情不愿地伺候起亲娘。
齐瑾知非常有自知之明,宋施和睿弟绝对不会帮忙的,于是选择自己动手,宁芷荷同样,和吃螺蛳粉差不多的,她会。
“哇,好好吃!”
第一个吃到豪华版凉皮的小馋丫头惊呼道。
和她以往吃的拌面拌米粉完全不一样,配菜脆脆的,肉香香的,米粉弹弹的,一口吃进嘴里超级香!
第二个吃上的礼亲王被嘴里丰富的口味给折服了,酸辣脆爽,米粉的口感又韧又弹,连讨厌的蔬菜也被赋了一层独特魅力。
夏日来这么一碗,太舒坦了!
同样吃上的宋施幸福的眯起眼睛,裹满浓郁香味酱汁的凉皮太绝了!
一桌的人全部沉浸式吃着,现场只剩下咀嚼黄瓜、豆芽、猪耳朵发出的脆响,和吸溜凉皮的声音。
这才是人吃的!
齐瑾知夹了一大筷子凉拌猪耳朵放嘴里,酸酸辣辣的,猪耳里的脆骨咀嚼起来口感极妙,还有那卤蛋,满嘴留香。
齐瑾睿给宋施夹了一大筷子的凉拌猪耳,又往自己碗里塞,再不吃,要被爹和大哥他们吃光了!
“不就是少了你两顿肉吗?”
一个个表现得像是没吃过肉一样。
宋施嫌弃脸,齐瑾睿只当没听见。
“宋施,听说你昨日做了一桌以假乱真的素菜送去了颜府?”
“何时做来给我尝尝?”礼亲王妃吃着碗里,想着锅里。
她实在对用素菜做成的东坡肉、扣肉、排骨等等相当好奇,竟差点把瑾知这个喜荤的骗过去,难以想象是如何做出来的?
“后日吧,明日我要去办些事。”
“何事?让下人去不行?”
“娘,宋施要去给蔬菜建房子。”
一桌人全部扭头看向宋施,那眼神就挺……和皇上看她如同“智障傻子”一样。
“宋姐姐,为什么要给蔬菜建房子呀?”
“当然是为了让我们遥遥在冬天吃上新鲜的蔬菜了,比如你现在碗里的蔬菜,有一部分冬日就没有了。”
宋施开口解释,哼,现在觉得她是傻子,等冬天一到,一定狠狠打脸他们!
“你说的是暖洞子吧?”
礼亲王摇头叹气,“宫里曾建过,成本极高,皇上最后让人拆了。”
“是啊,你可别折腾了,那些银子留着做别的事更好。”王妃也开口劝道。
“嗯,我会好好考虑的。”
宋施嘴上这么说,依旧还是想试试,方法其实就有现成的,火室栽培法、盆栽移动法,再用粪肥增温法来降低成本!
单单用火室来栽培,成本确实非常高,但加上后两种,就不一样了,三者可以相辅相成的。
可惜老天爷似乎不想让宋施试,从夜里就一直在下雨,下下停停,忽大忽小,一直持续到天亮,导致她根本没法出门去选地。
“那就过两日再去。”
比起宋施的失落,齐瑾睿高兴异常,毕竟下雨天,无法赶路,他今日可以不用走,看情况似乎这雨怕是会持续几日。
想到这,他脸上的笑容逐渐加深。
“多留几日又如何,最后还不是要走。”
齐瑾睿一滞,宋施真是越来越不可爱了!
“我们今日要做什么吃?再做一回凉皮?”
反正下雨天出不了门,齐瑾睿也不想出去,他很喜欢和宋施一起待在厨房,看她研究吃的,若是不使唤他就更好了。
“昨日晚膳是谁说暂时不想再看见凉皮了?”
宋施戏谑看着齐瑾睿笑容逐渐在脸上凝固,昨天他整整吃了两大碗,吃得双眼呆滞,显然是吃“伤”了,结果才过一晚,“伤”就好了。
“今日要做素宴。”
礼亲王妃点名要吃,宋施也想再好好练一练,上次做得不算满意,今天好好改正一下。
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