第389章 吃烤肉
在日本，烤肉确实是很受欢迎的美食。
岛国国土狭小，养殖场不多，肉类价格一直居高不下。
普通家庭平时吃肉的量其实很少，一顿烤肉对他们来说算是挺奢侈的一餐。
沈河看向枫：“姐姐呢？”
枫点点头，小声说：“烤肉挺好的。”
小鞠站在旁边，有点不好意思，但也轻轻点了点头。
小奈温柔地笑着：“我都行，听大家的。”
“那就烤肉。”沈河拍板，“秋叶原这边店多，找一家好吃的。”
秋叶原的街道上，霓虹灯开始陆续亮起来。
动漫海报、游戏广告、女仆咖啡厅的招牌……五光十色的灯光交织在一起，把傍晚的街道照得亮堂堂的。
行人依旧很多，有背着包的宅男，有穿着Lolita裙子的女孩，还有拿着应援棒刚从漫展出来的年轻人。
几个人沿着主街走了一段，沈河看中一家看起来不错的烤肉店。
门面不大，但很干净，门口挂着“和牛专门店”的招牌。
透过玻璃能看到里面炭火正旺，烤网上的肉滋滋作响，香气隐约飘出来。
“就这家吧。”沈河推开门。
“欢迎光临！”店员热情地迎上来。
店里不算大，大概十来张桌子，每张桌上都嵌着一个炭火烤炉。
抽风系统嗡嗡响着，把烟气吸得干净，不会熏得人难受。
墙上贴着各种和牛部位介绍的海报，还有手写的推荐菜单。
昏黄的灯光照在木质的桌椅上，显得暖洋洋的。
这会儿正是饭点，店里已经坐了好几桌客人。
有情侣边烤边聊，有上班族模样的几个人喝着啤酒大声说笑，还有一家人带着小孩，小孩盯着烤网上的肉眼睛都不眨。
店员领着他们往里走，找了个靠窗的六人桌。
桌子中间嵌着炭火炉，炭已经烧得通红，隔着烤网都能感觉到热度。
两姐妹和小鞠很自然地坐在一边，沈河和小奈坐在另一边。
“来，菜单。”店员递过几本厚厚的菜单。
沈河接过来翻了翻。这家店主打和牛，有各种部位，牛舌、牛肋条、横膈膜、西冷、还有最顶级的霜降和牛。
他直接翻到后面几页。
“这个，特选霜降和牛，来三份。”他指着菜单上的图片，“牛舌厚切来两份，横膈膜来两份，牛肋条来三份。还有这个内脏拼盘，来一份。”
店员飞快地记着。
“蔬菜拼盘来一个，泡菜来一份，石锅拌饭……来两个吧，一会儿分着吃。还有生菜叶子，多来几份。”
小奈在旁边轻声说：“点太多了，吃不完的。”
沈河合上菜单，看她一眼：“没事，今天心情好，得吃点好的。”
铃在旁边使劲点头：“就是就是！他赢了我那么多钱，我吃点他好东西怎么了？妈你别管他！”
沈河白了她一眼，没理她。
店员笑着问：“饮料呢？需要酒水吗？”
“橙汁和乌龙茶，”沈河说，“再来两杯生啤。”
点完单，店员拿来炭火钳，把炉子里的炭拨得更旺了些。红色的炭火在烤网下面忽明忽暗，热度慢慢升起来。
没多久，菜就陆续上来了。
大盘大盘的肉摆满了整张桌子。
霜降和牛切得厚厚的，脂肪分布得像大理石花纹一样漂亮；
牛舌切成均匀的厚片，边缘带一点点脆；
横膈膜颜色深红，一看就知道肉质紧实；
还有牛肋条、内脏拼盘、蔬菜拼盘……红的白的绿的，摆在一起，看着就让人食欲大动。
“哇——”铃眼睛都直了，“好多肉！”
枫也微微睁大眼睛，小声说：“好厉害……”
小鞠坐在旁边，有点不知所措，小声说了句“谢谢沈河君”。
店员端来几个小碟子，里面是蘸料。
“这是我们店特制的蘸酱，”店员介绍，“有酱油底的、盐昆布的、还有这个生鸡蛋加酱油，搅匀了蘸肉吃，最配和牛。”
沈河看了一眼那几个小碟子，点点头，但没有动。
他转头叫住正要离开的店员：“麻烦再帮我拿点东西。”
店员停下来：“还需要什么？”
“蒜，切成蒜末的那种。还有一点香油、一点味精，再来一小碟盐。”
店员愣了一下，但还是点头：“好的，稍等。”
小奈好奇地看着他：“你要自己调吗？”
“嗯，”沈河拿起桌上的酱油壶看了看，“日本的蘸料太清淡了，不够味。”
很快，店员端着一个托盘回来，上面放着蒜末、香油、一小碟味精、一小碟盐，还有一个小碗。
沈河接过来，开始动手。
他往小碗里倒了两勺酱油，加了一点点香油，然后放了一小撮味精和一点盐，最后把蒜末倒进去，用筷子搅匀。
“好了。”
铃凑过来看：“这是什么蘸料？没见过啊。”
“中国式蘸料，”沈河把碗往中间推了推，“你们可以拿筷子蘸一点尝尝。”
枫第一个伸出筷子，轻轻点了一点，送到嘴里。
她愣了一下，眼睛微微睁大：“这个……好香。”
铃立刻也蘸了一点，尝完连连点头：“嗯嗯嗯！比那个酱油好吃！”
小奈也尝了尝，抿着嘴笑了：“确实很特别，蒜香味很足。”
小鞠最后蘸了一点，小声说：“好吃……”
“都想要？”沈河看她们的表情，“我教你们调。”
“要要要！”铃立刻举手。
沈河让店员再拿几个小碗和蒜末，然后一步一步教她们。
“先倒酱油，别太多。然后滴几滴香油，别放多了，不然全是香油味。味精放一点点，盐也是。最后放蒜末，搅匀。”
几个人学得有模有样，很快每人面前都多了一个小碗，里面是刚调好的蘸料。
铃迫不及待地夹起一片牛舌，放到烤网上。
“滋啦——”
牛舌边缘迅速卷起，油脂滴在炭火上的声音混着香气飘起来。
她翻了个面，等了几秒，夹起来往蘸料里一滚，直接塞进嘴里。
“烫烫烫——”她一边哈气一边嚼，眼睛亮了，“好吃好吃！这个蘸料配牛舌绝了！”
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