第2935章人手可找好了？
小溪浅浅一笑：“原来如此，找个帮手也好，这样铺子也能早日开张。”
刘瓦匠连连点头：“我也是这么想的，争取三天之内把里外全都收拾妥当。丫头，我问问你，你这铺子打算做什么生意？也是卖吃食吗？”
这条街除去一家裁缝铺、一间花店和一处杂货铺，余下的尽数都是吃食铺子。
饺子、馄饨、小笼包、烧麦、肉饼应有尽有，汇聚了天南地北的特色风味，是城东独一条以美食为主的街巷。
也正因如此，刘瓦匠下意识便以为这小夫妻也是做吃食生意，便随口多问了一句。
小溪轻轻点头：“确实是做吃食，只是和街上别家的全然不同。起初大家或许会觉得陌生、有所抵触，但我敢保证，只要吃过一次，就一定会爱上。”
暂时还不能透露所卖吃食，唯有让大家产生好奇心，开张那日才能吸引更多注目。
“当真有这么好吃？”
刘瓦匠竟是个实打实的吃货，听闻是独一份的吃食，眼里瞬间亮起了光。
不等小溪接话，一旁的陈家兴抢先开了口：“那是自然。我弟妹做的吃食，味道从不会让人失望，早前在镇上，大家就赞不绝口。”
这番话勾得刘瓦匠心里愈发好奇，他望着小溪追问：“丫头，开张的日子定下来了没？”
小溪柔声回道：“不出意外的话，定在二十六。怎么，叔这是打算来给我捧场？”
刘瓦匠不好意思地挠挠头，憨厚一笑：“丫头不怕你笑话，我这辈子没别的嗜好，就爱吃，尤其喜欢尝新鲜吃食。等你开张那天，我一定过来尝尝，这吃过就难忘的美食。”
小溪连忙摆手笑道：“难忘倒谈不上，主要是味美价廉，寻常百姓都能吃得起。”
如今市面上猪肉一斤十几文，剔除熬油的肥膘，净肉没剩多少，吃着根本不尽兴。
但卤味不一样，价钱和猪肉相差无几，实打实全是净肉，麻辣鲜香、吃起来格外过瘾。
不管是佐酒下饭，还是当作零嘴解馋都再合适不过。尤其是卤鸭头、鸭脖、鸭爪、鸭肠之类，原味醇香醇厚，麻辣口味酣畅够味，越嚼越香，越吃越上瘾。
刘瓦匠听得心痒难耐，又挠了挠后脑勺，厚着脸皮试探：“丫头，能不能悄悄透个底，到底是什么吃食？不然我回去怕是要惦记得睡不着觉。”
“叔，这可不能说，得留点神秘感。”小溪笑着打趣，随即补充道，“等到开张那天您就知晓了，到时候我一定给您优惠。”
见小溪执意不肯透露，刘瓦匠也不再追问，又和夫妻俩简单说了两句，便转身回后院继续砌灶台了。
小溪心里暗自失笑，没想到看着憨厚魁梧的刘瓦匠，竟是个妥妥的吃货。
也难怪他身形高大壮实，想来是常年吃得滋润，寻常穷苦人家，断然养不出这样的体态。
这时，陈家兴抬脚跨过门槛，细细打量着铺子的每一处角落。刚粉刷完毕的墙面平整光洁，没有一丝凹凸瑕疵，看着格外舒心。
他忍不住赞叹：“这刘师傅的手艺是真不错，墙面刷得平整均匀，简直无可挑剔。”
心中暗自感慨，这般细致用心的老师傅着实难得。这铺子本不是新房，能翻新得如此规整利落，足见师傅手艺精湛、做事尽心。
陈家旺闻言，满脸骄傲：“那是自然，手艺不行的师傅，我们也不会请啊！”
小溪随即把自己如何得知刘瓦匠手艺靠谱的经过细细说了一遍。
陈家兴听完，忍不住心生感慨：“不得不说，你们两口子的运气是真的好，随手遇上的路人都是心地善良之人。我可是听人说，城里人大都瞧不上乡下人，背地里喊咱们泥腿子，不少人进城问路办事，还会被人故意指错路、嘲讽一番。”
小溪淡淡一笑，从容回道：“大哥，城里人心性参差不齐，并非人人刻薄，终究还是好人更多。您说的情况确实存在，但我和相公运气尚可，一路走来，遇上的大多是好人。”
他们夫妻俩的运势确实比寻常人顺遂许多，一路走来诸事平稳，除去早前暖棚被毁一事，几乎没遇上什么糟心事。
陈家兴在铺子里又转了一圈，随即问道：“墙面已经全部弄好了，你店里放卤味的货架、柜台，可找人定做了？”
小溪轻轻摇头：“还没有，正打算等会儿就去寻木匠定做，顺便去杂货铺添置些日常用具。”
开店所需的锅碗瓢盆、柴米油盐样样都不能缺，粗略盘算下来，又是一笔不小的开支。
县城的物价本就比镇上高出不少。就拿糙米来说，镇上仅售五文一斤，多买还能优惠，县城却是一口价，最少六文才肯卖。
物价如此，定做货架柜台的价钱自然也不会便宜。零零碎碎置办齐全，算下来最少也要五两银子上下。
陈家兴忽然提议：“家旺，依我看，不如你自己动手打一套，还能省下一笔开销。”
他深知自己弟弟聪慧能干，木工、瓦匠手艺都略通一二，虽说比不上老师傅精湛，但应付日常使用完全足够。
况且如今庄子里有专人看守，不用弟弟时时守着，正好有空忙活这些。
陈家旺闻言当即笑着摆手拒绝：“大哥，我照着样子凑合做点小东西还行，但这展示台和柜台万万不行。这都是摆在明面上的门面物件，若是做工粗糙、样式简陋，免不了被街坊食客笑话。
再者说，家里连木工工具都没有，特意置办一套的花销，比定做柜台还要贵，实在得不偿失。”
他心里清楚，自己做点小凳子、梯子这类小件器物尚可，但展示柜台是长期使用的核心物件，若是榫卯衔接不牢，日后松动散架，反倒麻烦。
陈家兴琢磨片刻，点头认可：“你说的也有道理。”
他早前听说，一整套齐全的木工工具，要好几两银子，远比定做一组柜台昂贵。
细细思量下来，铺子租金那么高都租了，也不必计较这点花销，找专业木匠定做，稳妥又省心，确实更为划算。
陈家旺朝大哥招了招手：“大哥，走，我带你去后院看看。”
“好。”陈家兴应声迈步，忽然想起一桩要紧事，转头问道，“对了小弟，铺子马上开张，人手找好了吗？”
陈家旺摇头回道：“我和小溪打算去牙行挑两个手脚麻利、头脑机灵的年轻小伙负责前厅招待，后厨再寻两位厨艺好、踏实肯干的大娘即可。”
夫妻俩早已做好万全考量，即便有心之人暗中收买下人、妄图偷盗卤味配方，也只能看到表面几种普通的家常调料。
真正决定卤味风味的几味核心香料，只有他和小溪二人知晓。
每次采购，他们都会一次性多囤些核心香料，提前研磨成细腻粉料，再密封带到铺子里使用，旁人根本分辨不出粉料的原料成分，完全不用担心配方泄露。
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