第982章：真香定律！
李瑶瑶也凑过来看了一眼，像在确认什么，声音明显比平时低了几分：“姐夫，这就是你说的那个……娃娃鱼？长得也太那什么了吧，跟泥鳅似的。”
周辰早就料到他们会是这个反应。他没急着解释，只是伸手把那碗汤朝李如虎面前推了推：“爹，你先尝尝汤，要是觉得不对味，咱就不吃鱼肉。”
李如虎盯着那碗汤看了几秒钟，最终还是端了起来，吹了吹热气，小心翼翼地喝了一口。他先是没什么表情，像是在用舌尖慢慢分辨味道。然后他放下碗，又低头看了看汤碗，又喝了一口，比刚才那口更大一些。
“怎么样？”周辰在旁边问了一句。
李如虎咂了咂嘴：“好像……还行。”
李瑶瑶端端正正坐在饭桌前，筷子举在半空，目光却直勾勾地盯着碗里那几块深褐色的鱼肉，迟迟不肯下手。
她刚刚分明听见厨房那边传来一阵细微的声响——说不上来是不是哭声，但确实像小孩子的哼唧，软软的，带着委屈，顺着厨房门缝钻进堂屋里来。她一想到那声音，胃里就像翻了个个儿似的，怎么也无法把这口鱼肉跟“美味”两个字联系起来。
“姐夫……我刚才真的听见它在叫，就跟小孩哭一样，这我怎么吃得下去啊……”李瑶瑶把筷子搁回碗沿，皱着眉，表情拧成一团，“这也太残忍了吧！我听见它叫的时候，心里头难受了半天，哪能还吃得下去？”
苏桃桃却没受影响，稳稳地夹了一块鱼肉，放在碗里蘸了蘸酱汁，又夹起来咬了一口，嚼得自然又从容，咽下去之后还轻轻“嗯”了一声，像是在真心实意地回味这一口的味道。
李瑶瑶瞪大眼睛，语气里带着难以置信的震惊：“姐！你怎么还吃得这么香啊！你没听见刚才那叫声吗？那得多可怜啊！”
苏桃桃放下筷子，侧过身子，凑到李瑶瑶耳边，压低声音说了几句什么，语气里带着点笑，但不多，像讲一件正经事。
李瑶瑶原本紧绷的表情随着那几句话一点一点松动下来，先是皱眉，接着是半信半疑，最后她偏过头，压低嗓音问了一句：“姐……你说的是真的？吃这个真的能美容养颜？”
苏桃桃没有直接回答，只是抬起胳膊，在手背上轻轻掐了一下自己的皮肤：“你看我这皮肤是不是挺有弹性的？不光皮肤好，连气色都好了不少，你姐夫可没少给我炖这些东西吃。”
李瑶瑶的视线在她姐脸上停了两秒，像是在认真对比什么，那点犹豫又散了几分。她又看了看碗里那块肉，抿了抿嘴，像是在给自己做最后的心理建设。
就在这时候，李如虎那边已经闷着头吃了好几块了，碗边的骨碟里整整齐齐堆了一小堆鱼骨。
他夹起一块新鱼肉塞进嘴里，嚼得酣畅淋漓，腮帮子都鼓起来了，愣是没空抬眼，只含糊不清地丢下一句：“好吃好吃！真没吃过这么好吃的菜！太过瘾了！”
李瑶瑶被这句话动摇了最后一点防线。
李瑶瑶在旁边狐疑地看了看她爹，又看了看那碗汤，犹豫了一会儿，也终于端起来抿了一小口。
汤一入口，她的表情就开始松动，像是一直绷着的什么东西突然卸了劲。她愣了两秒，又喝了一口，然后放下碗，说了两个字：“确实还行。”
随后他终于拿起筷子，小心翼翼地在碗边拨了一小块鱼肉，挑到嘴边，先是轻轻咬了一口，含在嘴里仔细品了一会儿。
她嚼了两下，又嚼了两下，然后眼睛慢慢亮起来，像是一盏灯被拧开了开关。她低头又夹了一筷子，比刚才那口大多了，吃进去之后，嘴角已经没有半分抗拒了，反而带着点意外，又夹了一块。
周辰坐在对面，看她那副从试探到停不下来的样子，心里踏实了，慢悠悠开口问了一句：“好吃吧？”
李瑶瑶嘴里还嚼着东西，含糊地点了点头，手里的筷子也没停，声音比刚才欢快了不少：“嗯嗯好吃！真没想到这么好吃！我刚才还想着我肯定不会吃的，结果……”
她低头看了一眼碗里，又夹了一块，“我真服了，谁发明的这说法啊，说什么娃娃鱼不能吃，我看就是他们没做好。”
周辰呵呵一笑：“你看，我就说吧，没有人能逃过真香定律。这东西只要做对了，比什么甲鱼都强。你姐刚认识我那会儿也不肯吃，现在你看她吃得多欢。”
他朝苏桃桃的方向抬了抬下巴，苏桃桃像是没听见似的，筷子稳稳夹起一块鱼肉放到孩子碗里，一点也不受干扰。
周辰笑了笑，也没多说什么，自己夹起一块鱼肉尝了一口——肉质紧实，但又不像普通鱼肉那样容易散，带着一点类似甲鱼的胶质感，又不至于粘牙，嚼起来有一种独特的弹性，鲜甜顺着舌尖滑下去，带着当归和红枣的余韵。味道确实不错，火候也刚好，没有过久，也没有生涩，比他预想中要好很多。
“你要是觉得还行，就多吃两块。”周辰又给李如虎夹了一块鱼肉，李如虎没有再推辞，低头尝了一口，嚼了几下，神色变得比刚才松弛了许多，虽然没有开口夸赞，但筷子没有再放下来。
李瑶瑶那边已经自己又夹了一块，沾了沾碗边的酱汁，认真嚼完，表情里已经看不出最初的抗拒了：“姐夫，你这汤是怎么做的？味道跟我想的完全不一样。我还以为会有土腥味呢。”
“处理干净就没问题。”周辰自己也夹了一块，“先用姜片和料酒腌一会儿，把腥味压住，炖的时候再放当归和红枣，汤底就不会单调。你要是喜欢，下次换个做法，用砂锅慢慢煲，味道会更浓。”
李如虎在旁边又喝了一口汤，这一次喝完之后沉默了片刻，放下碗筷时他说了句：“小时候听大人说这东西不能吃，说它长得像娃娃，吃了不吉利。后来也没机会碰过，今天要不是你端上来，我可能这辈子都不会试。”
“很多食材都是这样。”周辰说，“没见过的时候觉得稀奇，见过了就觉得稀松平常了。其实它就是鱼，只不过比一般的鱼长得不一样而已。”
李瑶瑶低头扒着碗里的菜，筷子动个不停，嘴里塞得鼓鼓囊囊的，含糊不清地说：“我现在算是想通了……自从来了海边，什么奇奇怪怪的鱼没见过呀？长得像蛇的、像石头的、像扇子的，反正我都认了。以后不管什么样的鱼，都得先尝一口再说，不然等回了京城，可就再也吃不到了。”
苏桃桃在旁边笑了一声：“你这话说得倒是挺大方，刚才也不知道谁死活不肯动筷子。”
“那不一样！”李瑶瑶咽下嘴里的东西，理直气壮地反驳，“那是我没经验嘛，现在有了经验，以后什么鱼来了我都不怕！”
正说着，院门响了，孟真从周辰他爹娘那边回来了。她一推开门就愣了一下，脚步停了一瞬：“什么味儿这么香？我老远就闻到了，还以为你们在煮什么大菜呢。”
周辰迅速朝李瑶瑶递了一个眼色，李瑶瑶瞬间心领神会，嘴里还嚼着东西就站了起来：“娘！你快来尝尝！这鱼做得可好吃了！”
孟真走进堂屋，在桌边坐下，低头看了一眼碗里的鱼肉，又问了一句：“这是什么鱼？怎么看着跟平时吃的不太一样？”
“就是普通的鱼嘛，做法不一样而已。”李瑶瑶一边说一边给她娘夹了一块，殷勤地放到她碗里，“娘你快吃，凉了就不好吃了。”
孟真也没有多想，夹起来尝了一口。鱼肉入口的瞬间，她的表情明显变化——原本只是随便尝尝的样子，嚼了两下之后神色明显认真了几分，又嚼了几下，咽下去之后抬起头来：“这鱼怎么做得这么好吃？肉又滑又嫩，还带着一股说不上来的香味。”
李瑶瑶没接话，只是低头憋着笑。桌对面的周辰也垂下眼皮，装作认真喝汤。
孟真又夹了一筷子，一边吃一边好奇：“这到底是什么鱼？以前没吃过这个味道。”她见桌上一时没人应声，就自顾自地分析起来，“是不是那种海鲈鱼？还是什么石斑？看着倒不像……”
周辰放下汤碗，语气平淡地开了口：“娘，你吃的就是之前你说坚决不吃的那东西——娃娃鱼。”
孟真筷子一顿，低头看了看碗里剩下的半块肉，愣了好一会儿。她皱了一下眉，像是在消化这个消息，表情复杂了一瞬，但迟疑了几秒之后，她还是把筷子伸回盘子里，又夹了一块，语气比刚才淡定许多：“嗯，好吃。刚才的话当我没说。”
李瑶瑶在旁边笑得眉眼弯弯：“娘，你多吃点！姐夫说了，这东西还美容养颜呢！”
孟真一听，夹菜的动作明显快了一拍，筷子在碗沿上磕出一声脆响：“真的？”
“那还能骗你？”李瑶瑶认真地点着头，“我姐就是吃这个吃出来的，你看她皮肤多好。”
孟真目光转向苏桃桃，上下打量了一下，嘴里嘀咕了一声：“好像确实是……”然后她也毫不犹豫地又夹了一块，还顺手舀了一勺汤，小心翼翼地吹了吹，低头喝了一口，又满意地咂了咂嘴。
周辰喝了两口汤，像是忽然想起了什么，把碗放下来，认真地说：“对了，我们这儿还有一种虾，长得跟别处完全不一样。”
孟真本来正低头喝汤，听到这话抬起头来：“虾还能长成什么样？不就是弯着腰、青灰色的那种嘛？”
“那可不一定。”周辰摇摇头，“我们这有一种叫琵琶虾的，壳硬，头扁，长得跟琵琶似的，尾巴那边还带一排小刺，看着怪凶的。”
李瑶瑶刚夹起一块鱼肉，听见这话筷子停在半空：“琵琶虾？是不是长得真跟琵琶一样？”
“也差不多。”周辰比划了一下，“它的壳比普通的虾硬不少，脊背上有花纹，头扁扁的，尾巴一展开，确实有点像乐器。不过你别看它长得怪，味道特别好，肉质紧实，清蒸出来蘸点姜醋，比龙虾还香。”
“长得越怪越好吃？”李瑶瑶将信将疑地瞥了他一眼，语气虽然还带着点迟疑，但好奇已经占了上风，“那我下次一定要尝尝。”
李如虎见她们越聊越远，对吃的也没太大兴趣，他真正惦记的是另一件事：“阿辰，那咱们啥时候再去钓鱼？上次出海那趟还没过够瘾呢。”
孟真放下筷子，白了他一眼：“你这一趟来闽南，鱼没钓够就不打算回去了是吧？”
“难得出来一趟，钓钓鱼怎么啦？”李如虎理直气壮，“又不是天天钓，难得有这么好的机会。”
周辰笑了笑：“爹，你不用着急。你要真想钓，回头让我爹带你去礁石那边试试。那地方水深，石九公特别多，个头不大，但炖汤一流，比大鱼还好吃。”
“石九公？”李如虎来了兴趣，“这鱼我还没听说过，什么来头？”
“一种海鱼，长得不大，但肉紧实鲜甜。尤其礁石边上的石九公，肉质特别嫩，带回来炖豆腐，就放点姜片和盐，汤都能喝两碗。”周辰看他兴致来了，又补了一句，“我爹经常去那边钓，他知道哪片礁石出鱼。”
李如虎放下筷子，语气里带着迫不及待：“那我现在就去问问你爹！”
“你这也太急了吧？”孟真喊了一句，但李如虎已经起身往外走了，脚步带着一股说走就走的爽快，哪有一点刚放下筷子的模样。
周父正坐在院子角落修理渔线，手边摊着一小盒钩子和坠子，专注得很。听见脚步声抬头一看，见李如虎朝他走过来，还没等他开口，就先笑了一声：“怎么，手痒了？”
李如虎在他旁边蹲下来：“可不是嘛！刚才吃饭还在说，阿辰讲你常去礁石那边钓石九公，我想问问你啥时候去，要是方便的话我也跟你一块儿。”
周父把渔线在手指上绕了两圈，又拉紧试了试，慢悠悠地说：“我本来打算明天一早去的，退潮的时候鱼最活跃。你要是想去，起得来就行。”
“几点？”
“四五点吧。”
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